投稿日：2024年2月29日 | 更新日：2024年02月29日

「薬膳コーディネーターはどんな仕事？」

「資格取得して活用できる仕事が知りたい」

薬膳コーディネーターは、美容や健康に良いとされており飲食店だけではなく薬剤などでも注目されています。

美容や健康に気を使いたいと考えている人であれば薬膳コーディネーターの資格を取得して仕事にしたいと考えている方も多いでしょう。

今回の記事では、薬膳コーディネーターが役に立つ仕事や取得方法、その他関係性のある資格の種類を解説していきます。

今後、美容や健康だけではなく仕事のために資格の取得を考えている方は参考にしてください。

薬膳コーディネーターの仕事内容とは？資格について解説

まず、薬膳コーディネーターの仕事内容を知る前に資格について以下の順番で解説していきます。

それでは見ていきましょう。

そもそも薬膳とは？

そもそも薬膳とは、中国の伝統的な中医学に基づいた医学であり、人や体調に合った生薬を用いた料理のことです。

生薬とは、約3,000種類以上あると言われている自然界で育った植物、動物鉱物の一部を加工したものです。

日本では同じように漢方と呼ばれる生薬がありますが、中医学から独自に発展したもので薬膳や和漢膳と呼ばれています。

薬膳は、昔と同じように病気の治療や予防として活用されていますが、美容関係とも相性の良いものとされ注目を集めており、化粧品関係の会社でも需要の高いものです。

資格が取得できるレベルの知識があれば、普段のご飯や飲み物など日常生活にも薬膳が活用できるのでより健康的な状態を維持できます。

薬膳コーディネーターは、仕事だけではなく私生活にもよい影響を与えられるので取得して損はないでしょう。

薬膳に興味のある方におすすめの資格

薬膳に興味のある方には薬膳コーディネーターの資格がおすすめです。

健康や美容に注目されている薬膳ですが、興味は有っても実際に勉強しているという方は少ないでしょう。

薬膳コーディネーターの資格を取得すると、当然ですが薬膳に対する知識がつくので実際に私生活に取り入れたり商品を購入する際にも自分や家族に合ったものを選べたりするようになります。

また、薬膳を取り扱う飲食関係や美容関係の仕事にも就きやすくなるのも大きなメリットです。

どんなシチュエーションでも良いので少しでも薬膳を活用して生活したいと考えている方は、薬膳コーディネーターの資格がおすすめです。

本草薬膳学院とは？

本草薬膳学院は薬膳コーディネーターの資格試験を主催している団体です。

本草薬膳学院は、薬膳を普及したいという考えから作られた団体で、薬膳の勉強方法を「ゆっくり、しっかり、最後まで」中医学に基づきながら学べます。

薬膳関係では有名な団体なので講座を卒業した経験があるだけでも良い印象を持たれやすくなります。

本草薬膳学院が気になった方は本草薬膳学院公式サイトへアクセスしてみましょう。

薬膳コーディネーターの仕事内容とは？関係する資格の種類

薬膳コーディネーター以外に仕事に活用できる有名な資格は次の3つになります。

それぞれ特徴を解説していくので参考にしてください。

薬膳アドバイザー

薬膳アドバイザーは、日本中医食養学会という日本で正しい中医食を学べる学会が認める民間資格です。

薬剤師としての薬剤知識を習得し、季節や体調に合わせた薬膳料理が作れるようになります。

資格獲得条件として、日本中央学院で行われている薬膳初級講座を40時間以上受講するか、日本中医食用学会に登録されている場所で指定のカリキュラムを受ける必要があります。

どの講座も日本中医食学会か日本中医学院の講師によって講義が行われるので安心して受講可能です。

無試験で取得できる資格なので、すでにお店を構えていたり今後の就職活動にも活かしていきたいと考えている方でも、簡単な薬膳料理ができるというアピールになるので関係性のある場合は取得しておきましょう。

薬膳インストラクター

薬膳インストラクターは、薬膳の理論を習得して薬食同源を実施するスペシャリストで、一般財団法人の日本能力開発推進協会が認定している資格です。

飲食業界だけではなく、医療や福祉関係にも活用できる資格になっています。

現代では、自炊をせずカップラーメンやファーストフードで済ませてしまう方が多く食生活に難のある方が多いです。

そのため、飲食業界や医療業界では海底環境内での食を見直す必要があると判断されているので、薬膳を学んだ経験のある方が必要になってきます。

薬膳に関係する知識は知らないだけで必要となっているので、気になっている方は薬膳インストラクターの資格を取得をおすすめします。

和漢薬膳師

和漢薬膳師は和漢薬膳食医学会が提唱している日本型薬膳「薬漢膳」を学び、その知識と技術を活かし「健康と長寿」に導く食のアドバイスや指導が行えるようになれる資格です。

和漢薬膳食医学会が主催している和漢薬膳師の検定は、より多くの方に和漢膳の魅力を伝えたいという気持ちから日本で初めての薬膳家として活動を始めたのがきっかけです。

和漢薬膳食医学会認定の資格を取得するには、学会が開講する講座を受講する必要があります。

講師は5人の薬膳師として活動実績のある方ばかりです。

カリキュラムも東洋学の基礎から学べる内容になっているので、初心者の方でも安心して受講できます。

薬膳コーディネーターの仕事内容とは？資格取得方法

薬膳コーディネーターの資格には次の3つの取得方法があります。

それぞれ概要を解説するので参考にしてください。

ユーキャンの薬膳コーディネーター講座

ユーキャンの薬膳コーディネーター講座の特徴

ユーキャンの薬膳コーディネーター講座は、本草薬膳学院に認められている講座です。

薬膳の基礎知識が2冊のテキストに詰められておりイラストや図解を用いて解説されているので初心者の方でもわかりやすい内容となっています。

この2冊のテキストをマスターすれば100種類以上のレシピが学べるので、すぐに家庭料理に反映できます。

また、時間のない方でも在宅試験ができるので安心です。

独学で薬膳を学ぶのはハードルが高いですが、質問や添削など満足できるサポート内容があるのでスピーディに学べます。

全く薬膳に関する知識のない方でも行くりと受講して4か月で資格取得までの知識レベルに到達可能です。

ユーキャンの薬膳コーディネーター講座では、あなたと講座が良い相性かどうかを診断できる相性診断が用意されています。

もし不安であれば生涯学習のユーキャン公式サイトから相性診断をして判断しましょう。

＼ユーキャンで資料を無料で請求してみる／

独学で資格は取得できない

薬膳コーディネーターは独学では検定を受けられません。

薬膳コーディネーターの資格を取得するには、認定された講座の受講が必須条件です。

正しい知識を身に着けるために用意されたカリキュラムを終了しておく必要があります。

ただし、市販されている薬膳に関係するテキストや資料で学んでも薬膳コーディネーターの資格取得者と同等の知識をつけるのは可能です。

独学で薬膳の勉強をしても検定を受ける権利はないので注意しましょう。

薬膳コーディネーターの仕事内容とは？役に立つ場所を紹介

薬膳コーディネーターの資格を取得した場合、役に立つ場所は次の通りです。

それぞれ解説していくので参考にしてください。

飲食関係のお店で活躍

薬膳コーディネーターの資格は、飲食関係のお店で活躍できます。

食材本来の機能と人体の仕組みを理解している方はおいしい料理はもちろん、健康や美容に良い料理を作れるようになれます。

健康や美容に良い料理を提供できるようになれば、料理の種類や内容もより良いものになり客数を増やせるきっかけにもなるでしょう。

また、薬膳の知識を得られるようになるので薬膳料理のお店を展開する方も少なくありません。

女性から薬膳を扱った美容や健康によい料理注目されているので仕事の展開のきっかけとなるでしょう。

美容や健康関係の仕事でも活躍できる可能性がある

薬膳は体を温め顔色を良くし代謝を上げる役割や免疫力を高める力があります。

薬膳の美肌条件は気が行き届きうるおいが届いている状態です。

気には、内臓や皮膚が下がらないように、上に引き上げる力も担っているのでいつまでも若々しい肌を手に入れたいと考えている方には必要な成分といえます。

食事は生きていくためには必要な行動です。

いくらダイエットをしているとは言え、食べずに長期間生活するのは仕事や私生活に悪影響ができるのでできません。

薬膳を取り入れた料理ができると腸内環境から整えられ代謝が良くなるので体全体が健康になれるので最終的にダイエット効果も期待できます。

近年では、料理や美容雑誌などで美容効果のある料理として紹介されるほど人気な料理になっています。

自分で薬膳料理を作るのも良いですが、健康的で美容にも良い薬膳料理を提供できる飲食店を開業するのも良いでしょう。

料理教室やセミナーで活用できる

薬膳コーディネーターの資格を取得した方は、学んだ知識を利用して料理教室や薬膳に関係するセミナーを開く手段もあります。

日頃の食生活に不安を持ち薬膳があるということは知っているが、正しい使い方がわからず健康や美容に気を使いたい方は多いでしょう。

そのため、健康を題材とした料理教室や薬膳の知識を教えるセミナーを主婦に向けて開いたり、学生やお年寄りの方との交流の機会に活用するのも良いでしょう。

また、一般人だけではなく健康な体を必要とするスポーツ選手やアイドル、モデルなどの食生活アドバイザーとして仕事をするなど活動の幅が広がります。

薬膳について漠然とした知識はあるが口にした経験のない方は多いです。

薬膳を活用した料理教室やセミナーは少ないので狙い目といえるでしょう。

日常的に薬膳が取り入れられる

薬膳コーディネーターの資格を取得した方は日常に薬膳を取り入れた生活ができるようになれます。

自分の食生活がほんとうに自分や家族の健康のためになっているのかと不安になっている方は多いでしょう。

薬膳に関する知識を学べば自分自身はもちろん家族全員の健康が維持されます。

薬膳自体、日常的に摂取していないと効果が発揮されないと考えられているので、飲食店でたまに食べる程度では本当の効果は得られません。

また、自分で料理できるようになれば自分が好きな味付けや気になっている健康や美容などに特化できるので困ることはなくなります。

毎日薬膳で健康的に生活したいと考えている方は薬膳コーディネーターの資格を取得するのがおすすめです。

薬膳コーディネーターの仕事内容に関係するよくある質問

国家資格はある？

薬膳に関係する国家資格はありません。

薬膳の資格はほとんど民間資格として登録されています。

薬膳に関係する求人はある？

薬膳の関係する求人は主に韓国料理や中華料理などの飲食店が多い傾向にあります。

詳しくは求人ボックスなどのサイトをご覧ください。

試験難易度が知りたい

薬膳コーディネーターの試験はマークシート形式なので難易度は低いです。

しっかりと講座を受講していれば合格できる内容になっています。

薬膳コーディネーターの仕事内容とは？まとめ

薬膳コーディネーターの仕事は、健康を維持するための食事を提案したり、薬膳に関する教育を行ったりします。

資格を取得することで、薬膳の知識を深め、的確なアドバイスが可能となります。

また、資格は薬膳に関する専門的な知識を証明するもので、信頼性を高める効果もあります。

資格取得の方法は、専門学校や通信教育など様々です。

資格を活かす場所も多く、飲食店や健康施設、薬局などでの活動が考えられます。

薬膳コーディネーターの仕事は、健康志向の高まりから注目されており、これからの可能性が広がっています。

自分で健康や美容に気を使いたい方は仕事で活用したいと考えている方も薬膳コーディネーターの資格の取得をおすすめします。

＼ユーキャンで資料を無料で請求してみる／