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投稿日：2022-02-03 | 更新日：2023年01月25日
BASE PASTA（ベースパスタ）は栄養豊富な雑穀生パスタです。
普段の食事の中で手軽に栄養バランスを整えることができ、麺タイプであるためアレンジもしやすく、飽きにくいことが特徴です。
また、食事の時間が取れない方だけではなく、健康に気遣っている方やダイエットで糖質制限をされている方にもおすすめです。
今回はベースパスタについて詳しくご紹介していきます。
ベースパスタの美味しい食べ方もご紹介しているのでぜひ参考にしてみてください。
すぐにわかる「BASEPASTA（ベースパスタ）とは？」
- たんぱく質が豊富だから、現代人に不足しがちな栄養素を賄える
- 挑戦しやすい麺タイプ
- 自分の好きな味にアレンジしやすい
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栄養豊富な「BASEPASTA（ベースパスタ）」とは？
現代の私たちの食事を取り巻く環境は、好きな物を好きな時に食べられるほど豊かになりました。そのせいもあってか、栄養バランスに偏りがある人が増えています。
また現代では、食事に費やす時間が減り、やわらかい食べ物を好む傾向にあるため、咀嚼回数が減少しているという問題もあるんです。
パスタであれば、栄養面だけでなくしっかりと咀嚼回数が補えそうですね。
BASEPASTA（ベースパスタ）とは、BASEFOOD社が販売している商品です。
現在、フェットチーネとアジアンの2タイプが販売されています。
通常のパスタと比べてゆで時間が短いため、しっかりごはんを食べたいけれど時間が取れない、手早く調理したいという方にお勧めです。
また、食のデメリットとされてきた「咀嚼回数の低下」を改善している商品でもあります。
従来、栄養を補える製品としては、野菜ジュースなどのドリンクタイプやゼリーなどが多く、咀嚼をする商品は主流ではありませんでしたが、こちらはパスタタイプのためしっかり咀嚼をすることができます。
以前は、ベースパスタクイックというカップ麺タイプも発売されていましたが、残念ながら発売終了してしまいました。
ベースパスタはどれくらい栄養素が含まれているの？
ここからは、ベースパスタの栄養成分を見ていきたいと思います。
BASEFOOD社によると、BASEPASTAは1袋で1食分の栄養素を賄うことができるそうです。
今回は、厚生労働省の「日本人の食事摂取基準」を1/3したものを１食分の基準として、どのくらい賄うことができるか比較しました。
※「日本人の食事摂取基準」のうち、男性は18～29歳の運動量普通、女性は18～29歳の運動量普通を基準としています。
ベースパスタ フェットチーネ
フェットチーネはとろみのあるソースにぴったりの太麺タイプです。
| 茹で時間 | 2分 |
| アレルゲン（28品目対象） | 小麦、大豆、卵 |
| 原材料 | 小麦たんぱく、小麦全粒粉、小麦胚芽、
大豆粉(遺伝子組換えでない)、米ぬか、 卵黄粉末（卵を含む）、卵白粉末、 発酵調味料、アマニ油、還元水飴、 調味酢、米酢、粉末油脂、真昆布粉末、 酵母 / 加工でん粉(食感向上、打ち粉)、 調味料(無機塩)、酒精、アルギン酸カリウム、 栄養強化（V.C、V.E、ナイアシン、 パントテン酸Ca、V.B1、V.B6、V.B2、 V.A、葉酸、V.D、V.B12）、卵殻カルシウム |
栄養素は以下の通りです。
| 栄養素 | 18～29歳 男性 摂取基準量 | フェットチーネ | 判定 | 18～29歳 女性 摂取基準量 | フェットチーネ | 判定 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 熱量kcal | 883.3 | 375.0 | × | 666.6 | 375 | × |
| たんぱく質(g) | 21.6 | 29.8 | 〇 | 16.6 | 29.8 | 〇 |
| 脂質(g) | 19.6 | 8.9 | × | 14.8 | 8.9 | × |
| n-3系脂肪酸(g) | 0.6 | 0.9 | 〇 | 0.5 | 0.9 | 〇 |
| n-6系脂肪酸(g) | 3.6 | 3.3 | × | 2.6 | 3.3 | 〇 |
| 炭水化物(g) | 110.4 | 46.5 | × | 83.3 | 46.5 | × |
| 食物繊維(g) | 7 | 6.8 | × | 6 | 6.8 | 〇 |
| 亜鉛(mg) | 3.6 | 3.6 | × | 2.6 | 3.6 | 〇 |
| カリウム(mg) | 1000 | 1999 | 〇 | 866.6 | 1999 | 〇 |
| カルシウム(mg) | 266.6 | 267 | 〇 | 216.6 | 267 | 〇 |
| クロム(μg) | 3.3 | 5.5 | 〇 | 3.3 | 5.5 | 〇 |
| セレン(μg) | 10 | 27.1 | 〇 | 8.3 | 27.1 | 〇 |
| 鉄(mg) | 2.5 | 5.2 | 〇 | 2.1 | 5.2 | 〇 |
| 銅(mg) | 0.3 | 0.4 | 〇 | 0.2 | 0.4 | 〇 |
| マグネシウム(mg) | 113.3 | 134 | 〇 | 90 | 134 | 〇 |
| マンガン(mg) | 1.3 | 3.3 | 〇 | 1.3 | 3.3 | 〇 |
| モリブデン(μg) | 10 | 46.9 | 〇 | 10 | 46.9 | 〇 |
| ヨウ素(μg) | 43.3 | 107.9 | 〇 | 43.3 | 107.9 | 〇 |
| リン(mg) | 333.3 | 392 | 〇 | 333.3 | 392 | 〇 |
| ナイアシン(mg) | 5 | 14.7 | 〇 | 5 | 14.7 | 〇 |
| パントテン酸(mg) | 1.6 | 3.8 | 〇 | 1.6 | 3.8 | 〇 |
| ビオチン(μg) | 16.6 | 36.6 | 〇 | 16.6 | 36.6 | 〇 |
| ビタミンA(μg) | 283.3 | 366 | 〇 | 283.3 | 366 | 〇 |
| ビタミンB1(mg) | 0.4 | 1.1 | 〇 | 0.4 | 1.1 | 〇 |
| ビタミンB2(mg) | 0.5 | 0.8 | 〇 | 0.5 | 0.8 | 〇 |
| ビタミンB6(mg) | 0.4 | 1.1 | 〇 | 0.4 | 1.1 | 〇 |
| ビタミンB12(μg) | 0.8 | 1.2 | 〇 | 0.8 | 1.2 | 〇 |
| ビタミンC(mg) | 33.3 | 169 | 〇 | 33.3 | 169 | 〇 |
| ビタミンD(μg) | 2.8 | 3 | 〇 | 2.8 | 3 | 〇 |
| ビタミンE(mg) | 2 | 5.1 | 〇 | 2 | 5.1 | 〇 |
| ビタミンK(μg) | 50 | 60.4 | 〇 | 50 | 60.4 | 〇 |
| 葉酸(μg) | 80 | 171 | 〇 | 80 | 171 | 〇 |
普段の食事で過剰摂取しがちなカロリーや脂質、炭水化物の摂取を抑えつつ、タンパク質やビタミンなどの健康な体に必要不可欠な栄養素をしっかり取れることがポイントです。
ベースパスタ アジアン
アジアンはラーメンなどに使われる中華麺のような細麺タイプです。
| 茹で時間 | 1分 |
| アレルゲン（28品目対象） | 小麦、大豆、卵、乳 |
| 原材料 | 小麦たんぱく、小麦全粒粉、小麦胚芽、
大豆粉(遺伝子組換えでない)、米ぬか、 卵黄粉末(卵を含む)、卵白粉末、 発酵調味料、アマニ油、還元水飴、 調味酢、米酢、粉末油脂、真昆布粉末、 酵母 / 加工でん粉(食感向上、打ち粉)、 調味料(無機塩)、酒精、酵素(乳を含む)、 アルギン酸カリウム、栄養強化(V.C、 V.E、ナイアシン、パントテン酸Ca、V.B1、 V.B6、V.B2、V.A、葉酸、V.D、V.B12)、 卵殻カルシウム、V.C |
栄養素は以下の通りです。
| 栄養素 | 18～29歳 男性 摂取基準量 | アジアン | 判定 | 18～29歳 女性 摂取基準量 | アジアン | 判定 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 熱量kcal | 883.3 | 394 | × | 666.6 | 394 | × |
| たんぱく質(g) | 21.6 | 30.1 | 〇 | 16.6 | 30.1 | 〇 |
| 脂質(g) | 19.6 | 9.1 | × | 14.8 | 9.1 | × |
| n-3系脂肪酸(g) | 0.6 | 0.9 | 〇 | 0.5 | 0.9 | 〇 |
| n-6系脂肪酸(g) | 3.6 | 2.5 | × | 2.6 | 2.5 | × |
| 炭水化物(g) | 110.4 | 50.2 | × | 83.3 | 50.2 | × |
| 食物繊維(g) | 7 | 6.7 | × | 6 | 6.7 | 〇 |
| 亜鉛(mg) | 3.6 | 3.7 | 〇 | 2.6 | 3.7 | 〇 |
| カリウム(mg) | 1000 | 2351 | 〇 | 866.6 | 2351 | 〇 |
| カルシウム(mg) | 266.6 | 263 | × | 216.6 | 263 | 〇 |
| クロム(μg) | 3.3 | 5.2 | 〇 | 3.3 | 5.2 | 〇 |
| セレン(μg) | 10 | 28.6 | 〇 | 8.3 | 28.6 | 〇 |
| 鉄(mg) | 2.5 | 5 | 〇 | 2.1 | 5 | 〇 |
| 銅(mg) | 0.3 | 0.4 | 〇 | 0.2 | 0.4 | 〇 |
| マグネシウム(mg) | 113.3 | 132 | 〇 | 90 | 132 | 〇 |
| マンガン(mg) | 1.3 | 3.3 | 〇 | 1.3 | 3.3 | 〇 |
| モリブデン(μg) | 10 | 48.5 | 〇 | 10 | 48.5 | 〇 |
| ヨウ素(μg) | 43.3 | 117.7 | 〇 | 43.3 | 117.7 | 〇 |
| リン(mg) | 333.3 | 386 | 〇 | 333.3 | 386 | 〇 |
| ナイアシン(mg) | 5 | 15 | 〇 | 5 | 15 | 〇 |
| パントテン酸(mg) | 1.6 | 3.6 | 〇 | 1.6 | 3.6 | 〇 |
| ビオチン(μg) | 16.6 | 35.8 | 〇 | 16.6 | 35.8 | 〇 |
| ビタミンA(μg) | 283.3 | 384 | 〇 | 283.3 | 384 | 〇 |
| ビタミンB1(mg) | 0.4 | 1.1 | 〇 | 0.4 | 1.1 | 〇 |
| ビタミンB2(mg) | 0.5 | 0.8 | 〇 | 0.5 | 0.8 | 〇 |
| ビタミンB6(mg) | 0.4 | 1.1 | 〇 | 0.4 | 1.1 | 〇 |
| ビタミンB12(μg) | 0.8 | 1 | 〇 | 0.8 | 1 | 〇 |
| ビタミンC(mg) | 33.3 | 176 | 〇 | 33.3 | 176 | 〇 |
| ビタミンD(μg) | 2.8 | 2.7 | × | 2.8 | 2.7 | × |
| ビタミンE(mg) | 2 | 5.1 | 〇 | 2 | 5.1 | 〇 |
| ビタミンK(μg) | 50 | 68.3 | 〇 | 50 | 68.3 | 〇 |
| 葉酸(μg) | 80 | 185 | 〇 | 80 | 185 | 〇 |
アジアンもフェットチーネ同様、タンパク質やビタミンをしっかり摂ることができます。カロリーをしっかり摂りたいという方は、パスタソースを工夫することで補うことができます。
また、一般的なパスタとも比較してみたところ、
ベースパスタ フェットチーネと「オーマイPREMIUM 金のパスタ フェットチーネ」では、ベースパスタ フェットチーネの方が、ダイエット中に意識して摂る方が多い「たんぱく質」が多いということがわかりました！
普段の生活の中で気軽に取り入れられる上に栄養バランスも良いので、とっても便利ですね。
| 栄養素 | オーマイ | フェットチーネ |
|---|---|---|
| 熱量kcal | 357 | 375 |
| たんぱく質(g) | 14.1 | 29.8 |
| 脂質(g) | 2.8 | 8.9 |
| 炭水化物(g) | 68.9 | 46.5 |
ここまでベースパスタを栄養素の面で紹介してきました。
次では、その味に注目して、公式サイトの口コミからご紹介します。
BASE PASTA（ベースパスタ）は美味しい？公式サイトの口コミをご紹介！
いくら栄養が豊富でも味が美味しくなければ続けにくいですよね。
そこでここからは、公式サイトのレビューから、ベースパスタの評価をご紹介していきます。
公式サイトのレビューでは、全795件中（2022年1月21日現在）492件が「美味しい」、もしくは「比較的美味しい」と評価しています。
レビューの中には、
- 腹持ちが良い
- 茹で時間が短いため手早く食べられる
- 普通のパスタとほどんど変わらず、美味しく食べられた
- 全粒粉パスタに似ていて、濃いめのソースと合う
- 前より食感が良くなった
と高評価する声もありました。 その一方で、低評価の声もあり、
- ソースによっては合わない
- 麺がパサパサする、ゆでる前に匂いがすることがある
- 味にクセがあってしょっぱい
などがありました。
BASEFOOD社はパサパサ感が気になる場合、オリーブオイルやごま油と一緒に食べることをおすすめしています。
パスタをゆでた後、さらに炒めるなどの加熱調理をする場合は、茹で時間を短くするなど調整をすることで美味しく食べられるそうです。保存の際は、ベースパスタの食感や風味を損なってしまう冷凍保存はお勧めできません。常温保存か冷蔵保存がおすすめです。
また、ベースパスタは麵のタイプによって得意なソースや味が異なるようです。ここからは、BASEFOOD社がおすすめする、ベースパスタの美味しい食べ方をご紹介していきます。
ベースパスタの美味しい食べ方
ここからは、BASEFOOD社がおすすめするおいしい食べ方をご紹介します。
公式がおすすめする市販のパスタソース
アジアン 細麺タイプのアジアンは、広いアレンジが可能で、和洋中どのソースでも合いやすいそうです。BASEFOOD社がおすすめしているソースは以下になります。
フェットチーネ 太麺タイプのフェットチーネは、クリーミーで濃厚なソースが合うそうです。
BASEFOOD社がおすすめしているソースは、以下になります。
市販のパスタソースを使えば、ベースパスタの強みである時短を生かしつつ、美味しく楽しむことができます♪
パスタソースの中でも、カルボナーラなどのクリーム系のものには生クリームやチーズが入っています。そのため、脂質やカロリーが高くなる原因に。
ダイエット中でカロリーが気になるという方は、パスタソースを選ぶ際に、和風タイプのものなどのソースを選ぶようにしましょう。
実際に食べた感想
編集部で、ベースパスタを実際に食べてみました。その感想をご紹介します。
フェットチーネ
市販の明太子パスタソース（200円ほど）を和えた後、明太子とバターをトッピングしていただきました。
蕎麦に近い色味で、一人前としては気持ち少なめの量でした。
普通のパスタを想像して食べると人によっては若干違和感があるかもしれませんが、アレンジが効きやすいので飽きずに続けられそうです！
アジアン
公式おすすめの『青の洞窟 香味野菜とハーブ引き立つボロネーゼ』をかけていただきました。
茹でるときに独特な匂いがしましたが、盛り付ける頃には感じませんでした。
麺が細麺で、見た目も食感も蕎麦に似ていたので、違和感なく食べられました！
麺がソースに良く絡んで最後まで美味しく食べられました。腹持ちも良かったです。
公式おすすめレシピ
ひと手間加えるレシピとしてBASEFOOD社は、ベースパスタアジアンで作る焼きそばと、ベースパスタフェットチーネで作るボロネーゼの2つのレシピを提案しています。どちらも簡単なので、紹介しますね。
材料
- ベースパスタアジアン 1袋
- ばら肉 適量
- カット野菜 1/2袋
- かつおぶし 適量
- 青のり 適量
- 焼きそばソース 大さじ2.5
- オリーブオイル 大さじ1
作り方
- ベースパスタ アジアン（1袋）をゆでる ※茹で時間は短めに！
- 熱したフライパンにオリーブオイル（大さじ1）を敷き、ばら肉（適量）、カット野菜（1/2袋）を炒める
- ゆでたベースパスタをフライパンに加え、焼きそばソース（大さじ2.5）と合わせて軽く炒める
- 青のりやかつお節をかけて完成！
タンパク質をもっと摂りたいという方は、別なフライパンで目玉焼きを作り、焼きそばの上に乗せて食べるのもおすすめですよ！
ボロネーゼ
材料
- ベースパスタフェットチーネ 1袋
- 玉ねぎ 1/2個
- 牛ひき肉
- ケチャップ 大さじ2
- ウスターソース 大さじ2
- コンソメ 小さじ1
作り方
- ベースパスタ フェットチーネ（1袋）をゆでる※茹で時間は短めに！
- 熱したフライパンにオリーブオイル（大さじ1）を敷き、みじん切りにした玉ねぎ（1/2個）、牛ひき肉（100g）と炒める
- ゆでたベースパスタをフライパンに加え、ケチャップ（大さじ2）、ウスターソース（大さじ2）、コンソメ（小さじ1）と合わせて軽く炒める
- お好みでチーズやオリーブオイルをかけて完成！
ヘルシーに仕上げたい方は、牛ひき肉を鶏ひき肉に変えて調理しても美味しく食べられます。また、普段の食事で摂りにくいオメガ3脂肪酸を摂取するため、オリーブオイルの変わりにアマニ油をかけるのもおすすめ。
他にも、納豆とめんつゆとごま油で組み合わせたり、卵を使ってまぜそば風にしたりすることで美味しく食べることができます。
また、SNS上には台湾まぜそばやナポリタンなどのアレンジもありました。！アレンジすることで、美味しさが増すだけではなく、ベースパスタだけでは足りないカロリーを補うことも期待できます。
時間があるときはひと手間加えて、さらに美味しくベースパスタを楽しんでみてください！
次では、ベースパスタを購入できる場所を紹介します。
BASE PASTA（ベースパスタ）はどこで買える？コンビニでの取り扱いは？
ここまで、ベースパスタを普段の食生活に取り入れることで、栄養バランスを整えるのに役立つとお伝えしてきました。
美味しくて栄養豊富なベースパスタを食事に取り入れたいと考えている方は多くいらっしゃるのではないでしょうか。
そこでここからは、ベースパスタを試してみたいという方のために、購入方法をご紹介します。
残念ながら、現在コンビニエンスストアやスーパーなどの実店舗で、ベースパスタを購入することはできません。（2022年9月現在）
BASEFOOD社が販売している他の商品は、販売店舗の拡大が進んでいることから今後広がる可能性はありますが、現時点ではネット販売のみです。
購入できるサイトは、
- 公式サイト
- amazon
- 楽天
の3つがあります。
公式サイトで購入すると、割引が適用されるため他の2サイトよりお得になります。
公式サイトで購入すると最大186円もお得になります！
一見、値段が高いようにも思えますが、新生銀行「2021 年サラリーマンのお小遣い調査」によると、男性会社員の平均昼食代は649円、女性会社員の平均昼食代は590円であるため、コスパは良いと言えます。
お弁当にベースパスタを持っていくことで節約につながりますし、賞味期限も、公式サイトから購入すると1か月であるのに対し、ECサイトで購入すると場合によっては2週間ほどとなります。 値段の面からも賞味期限の長さからも公式サイトからの購入がおすすめです。
ベースパスタだけじゃない！BASEFOOD社の商品をご紹介！
BASEFOOD社はベースパスタの他にBASE Cookies（ベースクッキー）とBASE BREAD（ベースブレッド）の２商品を展開しています。
BASE Cookies（ベースクッキー）とは
ベースクッキーはお菓子タイプの完全食で、間食として摂取するのがおすすめです。
チアシードが含まれていて腹持ちが良いと感じやすいので、痩せるために間食を控えている方にもおすすめです。
ココア、アールグレイ、抹茶、ココナッツ、サツマイモなど様々な味があります。
ベースクッキーについて知りたい方はコチラもチェックしてみください！
BASE BREAD（ベースブレッド）とは
ベースブレッドはパンタイプの完全食です。
Amazonのパン部門ランキングで1位になったこともある、パンとしても人気な商品です。
一般的なパンと比べて賞味期限切れになりにくいため、ローリングストックさせる保存食として活用する方もいます。
※ロールパン・バンズ部門の売れ筋ランキングでBASE BREAD®が1位獲得（2020年6月時点）
ベースブレッドについて知りたい方はコチラもチェックしてみください！
この2商品は、ファミマやローソン、セブンの一部店舗でも販売されているため、ベースパスタよりさらに挑戦しやすい商品です。
公式サイトでベースパスタを購入される方は、パンとセットになったお試しセットもあるので、興味を持った方はぜひ挑戦してみてください。
＼初回限定20％OFFで購入できるパンとクッキーのセットはコチラ／
ベースパスタに挑戦してみよう
今回はBASEFOOD社が販売しているベースパスタをご紹介しました。
普段の食生活で栄養を手軽に取り入れたいけれど、普通の食事も楽しみたいと感じている方にお勧めの商品です。
BASEFOOD社が販売している商品の中では唯一実店舗で販売されていない商品ではありますが、公式サイトやECサイトで購入できるのでぜひ挑戦してみてはいかがでしょうか。
おすすめの記事
BASEFOOD社の他の商品に挑戦したい方はこちらの記事を参考にしてみてください。
様々な完全食に挑戦してみたい方はこちら↓
