投稿日：2023-10-10 | 更新日：2024年06月19日

この記事では、普段自炊しない人に向け、自炊しない人の特徴、要因と対処法を徹底解説していこうと思います。またひとり暮らしの食費の平均や節約するコツと同時に、おすすめの食事サービスと特徴もたくさん紹介しているので、ぜひチェックしていってくださいね！

一人暮らしの食費の平均｜節約する上で気をつけるポイントとは？

一人暮らしの食費の平均は？

収入の10%程度が目安！

一人暮らしの場合、理想的な食費は1ヶ月収入の10％程度が目安と言われています。手取り20万円の場合は3万円ほどとなり、手取り30万円の場合は4万5,000円程度です。

【チリツモ】自炊すれば食費を抑えられる！

学生の一人暮らしの場合は特に節約したい人が多いと思いますが、自炊すれば食費はかなり減らしていくことができます。

たとえば、牛丼や学食は一食あたり500円ほどしますが、これを自宅で自炊すれば200〜300円に抑えることができます。昼食だけ自炊したとするっと、1ヶ月で5000〜10,000円ほど節約することができます。一見小さい差でも、まさにチリツモですよね。

自炊する割合ってどれくらい？

調査にもよりますが、一般的に20〜30代の自炊する割合は80〜90％だと言われています。その中でも毎日するという人の割合はおよそ30％。若い世代は自炊する割合が高いことがわかりますね。

食費を節約する上で気をつけるべきことって何？

買い物編

安く買える食材編

①もやし

10〜30円と格安で売られている上に、料理のかさ増しにも利用できるのでおすすめです！

②玉ねぎ

和食〜洋食と相性の良い玉ねぎは、さまざまな料理に合い汎用性も高いです。

③豆苗

豆苗は根を水に浸けておけば、再び茎を伸ばすのでもう一度食べることができる節約野菜なんです！100円ショップなどで栽培キットも売っていますよ！

④鶏むね肉・ささみ

安売りされていることがが多い鶏胸肉やささみ。タンパク質も豊富で、しっかり食べ応えもあるのでヘルシーですね！

⑤納豆・豆腐

コンビニでも100円前後で売られている納豆・豆腐は栄養価も高くご飯のお供にぴったりな節約食品です。タンパク質も多いのでおすすめです。

自炊編

• まずは白飯を炊いて小分け冷凍してみる
• 冷蔵庫は整理整頓！
• はじめは加工食品を活用して簡単に作ろう

その他

• 飲み物を家から持ち歩く
• 安く買える食材でメニューを定番化する
• 余裕があれば簡単なお弁当やおにぎりを用意する

どれも一見小さな行動ですが、少しずつ気をつけることで食費を節約することができます！やってみると簡単なものばかりなので、ご自身でできることから意識してやってみることをお勧めします！

自炊しない人の特徴とは？｜自炊を続けるコツ

自炊しない人の特徴とその理由

①自炊そのものがめんどくさい

自炊をしたことがない方の多くは、自炊そのものにハードルを感じていることも。

まずは、ご飯を炊くことからスタートしてみましょう！また、中には混ぜたり焼いたりするだけでできるものもあります。とにかく自分にとってハードルを感じず、簡単だと思うものから始めてみると意外と面倒に感じなくなるかもしれません。

②忙しくて自炊する時間がない

家でも作業や仕事をされている多忙な方は、自炊をしない傾向があります。もし自炊自体に興味があれば、息抜きや趣味感覚ではじめてみるのもおすすめです！

③コンビニに頼っている

基本的にコンビニで販売されているものの多くが加工食品です。調味料や野菜なども売っていますが、スーパーと比較すると割高です。

自炊をはじめようと思っている方は、まずスーパーに行くように心がけましょう。自炊をしたことがなくても、卵焼きや生姜焼き、カレーなど材料が少なめで簡単につくれる料理はたくさんありますよ！

自炊を簡単に続けるコツ

①積極的に電子レンジを利用！

電子レンジを活用することで、洗い物も減り、自炊へのハードルを下げることができます。

特に野菜の火通しは、電子レンジでの加熱がおすすめ。耐熱容器やタッパーに入れて温めるだけで、簡単に調理の手間を減らすことができます。

また、電子レンジだけで簡単に作れるレシピもたくさんあります！自炊が面倒に感じる方は電子レンジを使用するレシピからつくってみることをおすすめします。

②キッチンバサミを利用！

自炊初心者は、キッチンバサミを使用することをおすすめします。1本用意しておくと、まな板を使うことなくカットできるので料理のハードルを下げ、洗い物を少なくすることができますよ！

それでも面倒に感じる方は、カットされた食品を買って調理することもおすすめです！

③取り敢えず、簡単なものを1品〜つくってみる！

自炊にハードルを感じている方におすすめなのが、白米だけ炊いたり、卵焼きや味噌汁などの簡単なものからつくることです。取り敢えず一品つくってみるとコツが分かったり、苦手意識も軽減されたりしてくるのでおすすめですよ！

＜簡単につくれるレシピ＞

【一人暮らし必見】簡単にできる！節約のコツとは？

節約のコツ①毎月の出費を知ろう！

「月末になるといつもお金がない」という状況に陥ってしまう人も多いと思いますが、食費を節約するためにはまず何に出費しているのか知ることが大切です！現状を明らかにしあなたがどこにお金を使っているのか知ることで、初めて問題点を洗い出すことができます！

毎月の支出を把握する方法としておすすめなのが「家計簿」です。

簡単な家計簿のやり方

• 月末or2週間ごとでレシートをまとめて計算
• 家計簿アプリを利用する
• 食材のまとめ買いを徹底し、その時だけ記録する

あくまでも家計簿は、完璧にやるのではなく大まかで構いません。無理しない範囲で記録をつけてみましょう！

また、家計簿は食費以外もつけていくこともおすすめです！3ヶ月ほどやってみると、あなたの大体の食費の平均・買い物のクセがわかるようになりますよ！

節約のコツ②コンビニ・出前・衝動買いを減らそう！

最近では在宅勤務やおうち時間の増加に伴い、ウーバーイーツなどの出前サービスやコンビニの利用はどんどん増えてきています。

コンビニだと、スーパーのものより2〜3割高く、さらにはお酒やスイーツなどの誘惑も多く、衝動買いしてしまうことも。何気なく買う数百円が、1ヶ月では万単位の変化になってしまいます。

また、Uber Eatsなどの出前サービスも玄関まで運んでもらえる分、持ち帰りよりも割高になってしまいます。出前の回数を減らすことも食費を抑えるには効果的ですね。

節約のコツ③業務スーパーや激安スーパーなどで安く購入しよう！

近所の業務スーパーや激安スーパーなど、利用するお店を決めておくと効率よく節約することができますよ！

特に業務スーパーだと、一般のスーパーよりも3〜4割はお得に購入することができます！特売やタイムセール、ポイントを貯めたりしてよりお得に購入することをおすすめします。

節約のコツ④食材の使い切りを意識しよう！（冷凍・リメイク術）

＜冷凍編＞

食材の多くは冷凍できるって知っていましたか？代表例がキノコですが、冷凍することで旨味や栄養素が増すものも多くあるんです。

特売やタイムセールなどで安く購入できた食材も余すことなく、冷凍すればいつでも好きな時に食べることができますよね。小分けにして冷凍しておけば、結果的に時短にも繋がって便利ですよ！

ちなみに冷凍した食材の霜が付いたり、庫内の匂いが付いてしまったりした場合は、味や品質が落ちた状態のため、数週間〜1か月を目安に消費するようにしましょう！

＜リメイク術編＞

食材が余った時は簡単にできるリメイク料理で、飽きずに食べ切ることを考えましょう！

食材リメイクの例

意外とバリエーション豊富にリメイクすることで、残ってしまった料理や余ってしまった食材も最後まで使い切ることができます。

節約のコツ⑤お得なプライベートブランド商品を買おう！

セブンプレミアムやトップバリュなどを代表として、大手スーパー・コンビニが販売しているプライベートブランドの商品は、見かけることも多いのではないでしょうか？

プライベート（PB）商品は広告費をかけずに大量生産しているため、基本的には一般的なものよりも安く手に入れられるメリットがあります。購入する際は、価格やコスパを比較して納得のいくものを購入することをおすすめします！

【比較】一人暮らしで自炊するメリットとしないメリット！

自炊するメリット

メリット①身体の調子が良くなる！NOT病気

外食やコンビニ飯に偏りがちだとどうしても、栄養バランスも崩れてしまいがちですよね。自炊をしていくことで、意識的に野菜をたくさん摂ることができたり、添加物を減らしたりすることができます。結果的に身体の調子も良くなること間違いなしですね。

メリット②節約のきっかけになる！

特に大学生や新社会人となると「節約」で悩む方も多いと思います。

たとえば、昼食に1000円かかっていたとしたら1ヶ月で3万円もかかっていることに。

自炊をしてお弁当を持ち歩いたり、おにぎりや飲み物を準備していくだけでも食費の節約になります。浮かせたお金を将来のために貯金したり、旅行にまわすこともできそうです。目標があれば、モチベーションを保ちながら節約に励むこともできますよ！

メリット③QOLが向上する！

一人暮らしをしていく中で家事のスキルが向上することは暮らしの質を上げることにつながります。まとめ買いやポイント術、旬の野菜がわかるようになれば楽しくなること間違いなしですね！

メリット④ずっと続けられる趣味になる！

最初はニガテでも毎日少しずつ自炊することで、いつの間にか趣味として息抜きになったり、日々の楽しみになっているかもしれません。

余った食材を上手く利用したり、予算をクリアしたり、新しいメニューにチャレンジしたりするなどゲーム感覚で楽しむこともできるのでおすすめですよ！

メリット⑤誰にも邪魔されず、好きな時に食べられる！

自炊をすることで、おうちで好きな料理を好きな時に食べられます。メニューや味付けは全て自分で決めることができるので、良いストレス発散にもなりますね！

自炊しないメリット

①時間に余裕ができる

当たり前ですが、自炊をしないことによって趣味や仕事、育児など他のことにかけられる時間が増えます。多忙な方は、「自炊は余裕のある時のみ」または「自炊しない」という選択肢もありかもしれませんね。

②献立を考えなくていい

毎日献立を考える必要も、自炊をしなければなくなります。献立を考えることが面倒な人は、毎日のメニューを固定化or定番を作ってもいいかもしれません。

たとえば、白飯と味噌汁に合わせるおかずを、納豆または卵焼きとするなど簡単な献立を考えておくことで気持ちも楽になりますよ！

③生ごみが出ない

自炊をするとどうしても気になるのが、生ゴミだったりしますよね。ゴミが気になるという方は、できるだけ生ゴミの出にくいカット食材やミールキットを利用することをおすすめします。ゴミの量が減るだけでなく、調理も簡単になるのでおすすめですよ！

※ミールキットとは、食材とレシピがセットになった商品のことを指します。野菜や肉などの食材が必要な分量だけ入っており、レシピ通りに作るだけで完成します。

普通に自炊するよりも少々お高めですが、買い物をしたり献立を考える必要がないため、自炊が苦手な方・料理初心者の方にピッタリです。

【Q&A】自炊のギモン！気になるアレコレを徹底回答

Q.自炊より、コンビニやファストフードの方が安くない？

ファストフードやコンビニなどで販売されている食品は、スーパーで販売されているものよりも割高です。

外食やコンビニ飯に偏りがちだとどうしても栄養バランスも崩れてしまい体調を崩したり、病気になりがちになってしまったりする恐れも。体調を崩すと、病院代や薬代などその分余計にお金をかけてしまうことになります。

自炊をしていくことで意識的に野菜をたくさん摂ることができたり、添加物を減らすことができます。

Q.自炊する人ってどれくらいの割合なの？

調査にもよりますが、20〜30代で自炊する割合は80〜90％だと言われています。その中でも毎日するという人の割合はおよそ30％。若い世代でも自炊する割合が高いことがわかりますね。

Q.自炊って時短になるの？

食べるものをある程度固定化して買い物をすると、いちいち買いに行く必要がなくなるため時短になり、食品ロスも減らすことができますよ！

また冷凍できるものであれば、まとめて買ったり作ったりして冷凍保存しておけばかなり節約することができます！時短にもなりますね。

Q.自炊できない人がはじめにやるといいことって？

まずは、主食である白米を炊くことから始めることをおすすめします！たくさん炊いた白米を普段食べる量ずつラップで包み、冷ましてから冷凍保存しましょう。

冷凍保存した白米は電子レンジで解凍することで、いつでも好きな時に食べることができます。普段よく白米を食べるという方は、5号炊きの炊飯器など大きめのものを購入することもおすすめです。

※注意してほしい点としては、「炊いた白米を炊飯器の中で放置してしまうこと」です。炊いた白米を保温のまま放置してしまうと、硬くなって風味が落ちてしまいます。

Q.自炊したいけど生ゴミがめんどくさい・・・

自炊をすると結構気になるのが、「生ゴミ」だったりしますよね。ゴミを気にされる方は、できるだけ生ゴミの出にくいミールキットやカットの利用を検討してみてください。ゴミの量が減るだけでなく、調理も簡単になるのでおすすめですよ！

自炊の時短を叶える！1億食突破｜大人気「オイシックスのミールキット」もおすすめ

献立レシピつきのKit Oisixで、買い物と調理の手間をまとめて解決することができます！売り切れ次第終了するので気になる方は、リンクからチェックしてみてくださいね。

※ミールキットとは、食材とレシピがセットになった商品のことを指します。野菜や肉などの食材が必要な分量だけ入っており、レシピ通りに作るだけで完成します。

買い物をしたり献立を考える必要がないため、自炊が苦手な方・料理初心者の方にピッタリです。

Q.自炊めんどくさいけど、少しでも節約したい人におすすめな方法って？

特に毎日外出する予定がある人におすすめしたいのが、「飲み物を持ち歩くこと」です。例えば、100円の水を毎日買っていた場合、1ヶ月あたり3,000円かかっていることになります。これを一年で考えると、36,000円になります。一見小さな出費ですが、できることからやっていくことで節約につなげることができますね。

Q.自炊しているのに、なぜか食費が高い原因を教えて！

普段買い物をする際に利用しているのは、スーパーでしょうか？コンビニの利用はなるべく控えましょう。

買い物をする際は買い物リストをつくり、無駄な出費や衝動買いを防ぎましょう。お腹が空いていると衝動買いが増えるので気をつけてくださいね。

また買い物の頻度は最小限にし、週1などでまとめ買いをするよう心がけましょう。まとめ買いをすることで、食費の管理がしやすくなるのでおすすめです！

Q.自炊に飽きてマンネリ化した時の対策はある？

自炊をはじめてもしばらくして感じるのが「マンネリ化」だったりしますよね。マンネリ化を感じた際は、おうちに誰かを呼んでみたり、持ち寄りのパーティなどをしてみることをおすすめします！

食事のシーンに変化があると、自炊のモチベーションも上がり普段とは違った雰囲気を楽しむことができますよ！

Q.自炊せずに家でヘルシーな食事を取る方法ってある？

「健康的な食事を摂りたい」「自炊はしたくないけどヘルシーな食事をしたい」といった方におすすめなのが、宅配弁当です。ほとんどの宅配弁当は管理栄養士の監修のもとつくられています。栄養バランスもばっちりなので、健康的な食事を楽しむことができるのも魅力です。

宅配弁当を注文すると自宅にお弁当が届き温めるだけで食べられるので、外出・買い物・料理・洗い物などの作業と時間を大幅に省くことができます。作業工程は「注文して、受け取って、あたためる」だけ。

宅配弁当は、冷蔵・冷凍、定期・都度など個人のニーズに合わせてたくさんの種類があるのもポイントなんです！自分の食生活に合わせて適切なものを選ぶことができるのも魅力ですよね。

Q.時間がないけど、自炊したい場合は？

家でも作業や仕事をされている多忙な方は、自炊をしない傾向があります。もし自炊自体に興味があれば、休日にまとめて作り置きをしてみましょう！

仕事から帰宅した際に休日につくった作り置きがあると、楽ですよ！日持ちするちょっとしたおかずをつくっておくことをおすすめします！

＜作り置きの例＞

【最低限】揃えておくと便利な調理器具

一人暮らしをはじめるという方や自炊初心者の方に向けて「これだけは揃えてほしい必要な調理道具」をまとめて紹介していこうと思います！どれも近くの100円ショップやスーパーなどで取り扱いがあるものばかりなので、気軽に自炊にチャレンジしてみてくださいね。

①包丁

食品を切る際に必要になる包丁。自炊をする頻度や難易度によって使用するタイプは変わりますが、とりあえず一本持っておくと便利です。

②まな板

包丁とセットで買っておきたいまな板。厚みがあるまな板だと食材を切りやすくなるため、自炊初心者にもおすすめです。また、安価に購入できる樹脂製・抗菌素材のまな板なら、カビが生えにくく衛生的ですよ。

こだわりたい方やよく料理するという方は、木製のものもおすすめです！こちらだと取り扱いに注意が必要な一方で、包丁の刃当たりが良く、刃を長持ちさせるという効果があります。

③フライパン

一人暮らしの場合、おすすめしたいのが深さのあるタイプのフライパンです。深さのあるものであれば焼くだけでなく、シチューや鍋などの煮物にも使用することができるのでGOOD！

④調理スプーン・菜箸

フライパン調理をする上で必要になるのが、調理器具です。最近ではシリコーンの調理スプーンや菜箸など洗いやすく衛生面でも優れたものが安価に手に入れられます。

まずはこういった器具から揃えると、自炊のしやすさも増すと思います！

⑤キッチンバサミ

自炊初心者は、キッチンバサミを使用することをおすすめします。1本用意しておくと、まな板を使うことなくカットできるので料理のハードルを下げ、洗い物を少なくすることができますよ！

最近では、衛生面を考慮された、分解できて洗いやすくなっているものもあるので、気になる方は是非ゲットしてみてくださいね！

【究極】簡単に健康的な食事を摂る方法ってあるの？

ミールキットを利用して自炊してみよう！

人気沸騰中の「ミールキット」って？

ミールキットとは、「食材とレシピがセットになった商品」のことを指します。

そのレシピに必要な食材が必要な分量だけ入っており、レシピ通りに作るだけで完成します。普通に自炊するよりも少々お高めですが、買い物をしたり献立を考えたり必要がないため、自炊がニガテの方におすすめのサービスです。

たまにしか自炊をしないという人は余った食材を腐らせてしまい、結果として割高になってしまうこともあり得ます。

①材料そのままのタイプ｜料理を学びたい初心者向け！

届く材料に下処理が必要な状態で届くタイプです。レシピは付いていますが、自分で調味料を加えるため、味の調整をすることができます。塩分を少し控えめにしたり、具材を足したりと自分好みに変化させることができるので楽しく料理することができます。

②下処理済みタイプ｜自炊ニガテな方におすすめ！

レシピに必要な材料が下処理済みのタイプです。料理がニガテな方や自炊初心者でも簡単に作ることができます。

③調理済みタイプ｜ほとんど調理の必要なし！

調理された状態で届くタイプです。電子レンジや湯煎で温めることによって完成し、すぐに食べることができるのがメリットです。冷凍のタイプだと保存が効くのでおすすめですよ！

Oisix「キットオイシックス」2人前・1300～1600円

必要な食材を必要な分だけ集めた、20分で主菜と副菜が作れる食材セット。キットオイシックスは20種類以上のメニューが週替わりで登場するから飽きずに続けられますね。

また、オイシックスでは全国の契約農家から集めた有機・特別栽培などの野菜を使っていて、お肉やお魚もすべてOisix基準をクリア！安心・安全ですよね。使用している調味料には、一部を除いて化学調味料が入っていない点も魅力！

初心者でも簡単にプロの味を再現できるので、おうちでも美味しいおかずを楽しむことができますよ。

＼Kit Oisixの大人気「ミールキットのお試し」はこちらからチェックしよう！／

人気シェフや料理家がレシピを監修した、大人気ミールキットをおトクに試せるチャンス！

温めるだけ！「宅配弁当」を利用してみよう

「健康的な食事を摂りたい」「自炊が苦手だけどあたたかい食事を食べたい」といった方におすすめなのが、宅配弁当です。ほとんどの宅配弁当は管理栄養士の監修のもとつくられています。栄養バランスもばっちりなので、健康的な食事を楽しむことができるのもメリットなんです。

宅配弁当を注文すると自宅にお弁当が届き、温めるだけで食べられるので、外出・買い物・料理・洗い物などの作業と時間を大幅に省くことができます。作業工程は「注文して、受け取って、あたためる」だけ。

また宅配弁当は、冷蔵・冷凍、定期・都度など個人のニーズに合わせてたくさんの種類があるのもポイントなんです！自分の食生活に合わせて適切なものを選ぶことができるのも魅力ですよね。

最近では、大手食品メーカーも宅配弁当を売り出しており、手軽に手に入れられるというのも魅力の一つなんです。ブログやyahoo知恵袋などでは、宅配弁当の口コミが多数寄せられており、その人気ぶりが話題になっていますよ！◎

宅配弁当のメリット

宅配弁当のデメリット

特に、【冷凍タイプ】の宅配弁当のメリットは、賞味期限の長さに尽きます！また、ストックしておくことで好きな時に電子レンジで温めるだけで食べられるというのも冷凍タイプの利点です。

比較検討しながらご自身に合ったものをぜひ見つけてみてくださいね。

ヨシケイの宅配弁当｜コスパ抜群！

大人気｜非常にリーズナブルの冷凍弁当「シンプルミール」

1食当たり500円〜が多い宅配弁当ですが、シンプルミールは非常にリーズナブルの377円！しかも管理栄養士監修のもと作られているので、栄養バランスもばっちり。一人暮らしの方におすすめのお弁当になっています。

ヨシケイの宅配についてもっと詳しく知りたい！という方はこちらの記事も参考にしてみてください。

なんと当日朝5時までの注文で、当日配送できる！

冷凍おかず、宅配弁当などを当日朝5時までに注文すると、当日配送をなんと無料でやってくれるそう！（※一部地域は対象外）

またヨシケイでは置き配にぴったりな鍵付きの「あんしんＢＯＸ」が貸出されています！普段お家にいることが少ない方や共働きの方などにおすすめですよ！

三つ星ファームの宅配弁当｜一流の味を自宅で手軽に！

なんとミシュランを獲得のシェフが監修！宅配弁当と思えないクオリティ

三つ星ファームでは、なんと一流のシェフや有名店の料理人などの食通がメニューを監修！宅配弁当とは考えられないほどクオリティが高いと大人気！まるでレストランの味わいを家で気軽に楽しめる冷凍宅配弁当です！

おいしいのに栄養バランスの取れた低糖質お弁当

三つ星ファームの自慢の冷凍弁当は、糖質25g以下・たんぱく質15g以上・カロリー350kcal以下の基準のもとつくられています。ヘルシーながらも、美味しさを重要視したい人におすすめしたいお弁当です。

【まとめ】なるべく自炊して節約に繋げよう！

今回は、自炊しない人の特徴とおすすめのサービスなどを解説してきましたがいかがだったでしょうか？

男性・女性に限らず、自炊することは、より健康的な食生活を送るきっかけにもなります。また日々のちょっとした行動が食費の節約に繋がるので、ご自身で色々チャレンジしてみて、無理なく続けられる節約を見つけると楽しく続けていきましょう！